Železnohorská medovina

Železnohorská medovina je alkoholický nápoj vyráběný podle staré receptury. Základem je med, který po vykvašení a přidání dalších přírodních surovin, vytváří neopakovatelnou chuť a vůni, ke které přispívá i zrání v dřevěných sudech. Historie výroby medoviny sahá až do starověku. Byl to první alkoholický nápoj na našem území, který vyráběli Keltové i Slované. Železnohorská medovina, i […]

Třemošnické těstoviny

Těstoviny se vyrábí tradičním způsobem z pšeničné mouky, vajec, kurkumy, vody. Vyrábíme jak přílohové – vruty, kolínka, flíčky, široké nudle, mušle, tak zavářkové – celestýnské a vlasové nudle, abeceda, hvězdičky. Výroba těstovin začíná smícháním sušených vajec a kurkumy ve vlažné vodě. Našlehanou hmotu vlijeme do míchače, kde se spojí s moukou. Vyklopí se do stroje, který je […]

Brambory

Pan Navrátil hospodaří cca na 43 hektarech zemědělské půdy v okolí obce Kraskov v Železnohorském regionu. Na svých pozemcích pěstuje brambory a obilí. Jedná se převážně o brambory odrůdové salátového varného typu. Brambory se pytlují do 25. kilogramových pytlů. Takto pytlované a přebrané brambory si mohou zájemci zakoupit přímo na malé rodinné farmě v Kraskově. Jsou prodávány […]

Masný skot – hovězí maso

Hovězí maso speciálního francouzského plemene „ BLONDE D AQUITAINE“ je chováno na biofarmě v přechodném období v Licoměřicích. Jedná se o kontrolovaný chov masného skotu. Samotné plemeno je nejmladším plemenem masného skotu vzniklé v druhé polovině 20. století v jihozápadní Francii v Pyrenejském pohoří. V našich podmínkách Železných hor se toto plemeno velmi dobře adaptovalo. Jeho jedinečnost spočívá ve velmi malé […]

Železnohorský ležák

Železnohorský ležák je pivo vyráběné v malém pivovaru ve Žlebských Chvalovicích. Jde o nefiltrované kvasnicové pivo, které je vyráběno výhradně z českých surovin. Pivo je vařeno ve spádové varně 5hl speciálně upravené pro tento typ výroby – jediný typ varny v České republice. Pivo není pasterované, ani nijak stabilizované a při výrobním procesu nejsou používány žádné chemické prostředky. Vařena […]

Webkamery

Hlinsko

Kalendář akcí

  • Čtv 30/1/2020: Ultrafialové retro

Vyhledávání

Partneři

advertisement advertisement advertisement

Přihlaste se k odběru příspěvků

E-mail:

Odebírat příspěvky
Odhlásit příspěvky